Kiapmoo graton de porc

Description du produit

La couenne de porc frite en grattons, appelée Kiapmoo en thaïlandais est un snack très apprécié en Thaïlande et au Laos. La peau de porc a été déshydratée puis plongée dans un bain de gras de porc jusqu’à ce qu’elle soit soufflée pour obtenir une texture croustillante. À déguster comme des chips en apéritif avec un mélange de sel, de poivre ou d’épices de votre choix, ou en accompagnement de la salade de papaye comme des vrais thaïlandais ou laotiens.